Esquite de maíz hervido

40 g de queso fresco bajo en grasa

½ taza de maíz en grano

1 tsp de mayonesa

Limón

Pizca de sal

Chile en polvo

Epazote

MDH: Hervir el maíz con una hoja de epazote. Pasar a un bowl con un poco de caldito. Añadir la mayonesa, el limón, el chile y una pizca de sal.